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Con leggera fermentazione con aggiunta di brandy e macerazione per circa 6 mesi. Affinamento in botti di rovere francese.
Da varietà Moscatel, ha un colore ambrato. Aroma di fiori d'arancio e buccia d'arancia.
Sapore con note di noce e arancia. Buona acidità alla fine della bocca.
Si abbina bene come digestivo, ma anche con noci e cioccolato fondente.