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La miel de romero de Mértola es considerada una de las mejores y más prestigiosas de Portugal, reconocida a nivel nacional e internacional, con un color claro y un intenso sabor a panal.
La calidad proviene de las colmenas situadas en pleno Parque Natural del Valle del Guadiana, donde las abejas empiezan a recoger, a partir de febrero, el delicioso néctar de las flores de romero y lo depositan en los panales del interior de las colmenas.
