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Elaborado siguiendo estrictamente una de las recetas más tradicionales del Alentejo, utilizando únicamente tomates seleccionados de variedades regionales.
Mermelada de textura homogénea donde se pueden encontrar algunas semillas de tomate, repartidas uniformemente por toda la mermelada. Tiene un sabor agridulce, aroma y color únicos a tomate.
Elaborado con una combinación de Tomate, Azúcar y Canela.