Un prodotto gastronomico regionale, che identifica l'Alentejo. La produzione dei liquori è 100% casalinga e regionale.
I liquori sono una bevanda individuale, sociale e familiare, che può essere bevuta a casa, tutti i giorni e dopo i pasti (digestivi), così come in famiglia o in occasione di qualsiasi evento sociale, sotto forma di fraternizzazione. È anche una bevanda che ha un buon sapore in inverno e in estate.