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Il progetto "Pecados do Alentejo" nasce dal sogno e dall'impegno del popolo dell'Alentejo, per tutti, Alentejo e non, amanti dei veri tesori (peccati) prodotti in questo immenso Alentejo .
Eravamo in quattro, Quintos, alla fine di un caldo pomeriggio estivo.
Abbiamo gustato un formaggio di D. Preciosa, il Pão do Sr. António, una salsiccia, alcune cotiche di maiale e un vino senza tempo del nostro immenso Alentejo.
Abbiamo commentato che è stato un vero peccato vedere queste prelibatezze scomparire così in fretta, da “golosi” che, allo stesso tempo, non erano apprezzati da tutti.
Abbiamo così unito l'anima, la volontà e la passione di un laureato in Restaurant Management, quasi un master in Hotel Management, un Biomeccanico, un Ex Bancario in cerca di nuove sfide e un Farmacista. Abbiamo portato a tavola un Informatico, un Fotografo, uno Psicologo e un “esperto” di vini e… abbiamo deciso di “Peccare”.
Abbiamo deciso di portare tutti questi "peccati dell'Alentejo" a tutti coloro che amano questo immenso Alentejo, queste prelibatezze prodotte con passione e una conoscenza dei secoli e di tutti i vagabondaggi del mondo.
Vieni "Peccato" con noi.