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Nariz profundo e intenso a cera, resina, notas balsâmicas, leve anis. De corpo cheio e intenso, tem taninos macios e boa perceção de acidez, com alguma sensação térmica. Persistente e potente, “Not for the faint of heart”.
Contido e sério no aroma de fruta negra profunda, leve vegetal e pimenta branca. Denso e texturado, é quase mastigável na fruta e cortado por um leve vegetal amargo que lhe dá muito boa aptidão para a mesa. Um tinto de matéria e amplitude.
Na prova de boca, denso, grande estrutura, mastiga-se e acaba longuíssimo, fresco e deixando saudades.
Um grande vinho para quem gosta de vinhos muito encorpados, gastronómicos e em que os 16% de álcool, que aqui apenas se notam de uma forma ligeira, se tornem apenas um pormenor.
Para beber de imediato ou guardar.
Acompanha bem pratos da cozinha tradicional portuguesa, de conforto, carnes gordas grelhadas e assados no forno.
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Ano 2020 |
Tipo de Vinho |
Produtor Fábio Fernandes |
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| País de origem Portugal |
Região |
Castas Alicante Bouscht(93%) e Arinto (7%) |
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| Capacidade 0,75 Cl |
Teor Alcoólico (%) 16% |
Servir a 12º/18ºc |
