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El verano fue caluroso, pero Estremoz mantuvo las grandes amplitudes térmicas tan características y que son fundamentales para que la planta logre una maduración lenta para obtener uvas con un equilibrio ejemplar entre alcohol y acidez. Si sumamos detalles como la proximidad de la bodega a los viñedos, el prensado suave, las bajas temperaturas de fermentación y el resto en barricas de roble francés, será fácil entender por qué pudimos reeditar esta edición de Tiago Cabaço Vinhas Velhas .
Fragante y bello aroma con muy leves matices de barrica Ligero floral seco en la fruta madura de pulpa blanca con un toque de avellana fresca, en un fondo cítrico Boca muy elegante, buen frescor gustativo, buen cuerpo, sin excesos, hermosa complejidad, todo sobre punto para dar placer
Contiene sulfitos
Color amarillo cítrico, aroma intenso y persuasivo, estructurado pero elegante, fresco y mineral con un final vigoroso y vibrante.
El verano fue caluroso, pero Estremoz mantuvo las grandes amplitudes térmicas tan características y que son fundamentales para que la planta logre una maduración lenta para obtener uvas con un equilibrio ejemplar entre alcohol y acidez. Si además añadimos detalles como la proximidad de la bodega a los viñedos, los prensados suaves, las bajas temperaturas de fermentación y el resto en barricas de roble francés, será fácil comprender por qué pudimos reeditar esta edición de Tiago Cabaço Vinhas Velhas.
Contiene sulfitos.
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| Año 2018 |
Tipo de Vino Vino blanco |
Productor Tiago Cabazo |
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| País de origen Portugal |
Región Alentejo |
castas Armario Arinto Antão Vaz |
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| Capacidad 0,75cl |
Contenido de alcohol (%) Alcohol . 13% vol. |
servir el 7/14 |
