Licor produzido de forma totalmente artesanal a partir de ginga colhidas por mãos delicadas por forma a preservar todas as suas propriedades e com todo o tempo do mundo.A produção do licor é 100 por cento caseira e regional.
É um produto regional gastronómico, identificativo do Alentejo.
Os licores são uma bebida individual, social e familiar, que tanto se bebe em casa, diariamente e depois das refeições (digestivo), como também entre família ou em qualquer evento social, em jeito de confraternização. É também uma bebida que sabe bem no inverno e no verão.