Your cart
No hay más artículos en su carrito
Este viñedo se llama Rossio porque es uno de los viñedos más antiguos de la Herdade do Cebolal, donde se reunió todo nuestro ADN desarrollado en las últimas décadas.
Herdade Do Cebolal Vinha Do Rossio White 2016 proviene de un viñedo que se llama Rossio por ser uno de los viñedos más antiguos de Herdade do Cebolal, donde se reunió todo su ADN desarrollado en las últimas décadas. Los rizos se seleccionan y recogen manualmente.
El mosto estuvo en contacto con los hollejos durante 5 días. La fermentación alcohólica se realizó con levaduras autóctonas. Durante la fermentación alcohólica, el mosto sufre batonaje y normalmente
Tiene una crianza en depósito de 24 meses, pudiendo realizar la fermentación maloláctica de forma natural por el bajo contenido en azufre y por estar en contacto con las lías finas y algunas lías espesas. Este vino envejece en botella durante tres años.
 |
 |
 |
| Año 2016 |
Tipo de Vino blanco |
Productor Herdade do Cebolal |
 |
 |
 |
| País de origen Portugal |
Región Costa Alentejana Península de Setúbal |
castas Viñedos Viejos - Alrededor de 80 años |
 |
 |
 |
| Capacidad 0,75 cl |
Contenido de alcohol (%) 13% |
servir el 10 - 12 |
|
|
|
| Año 2020 |
Tipo de Vino Vino de paleta |
Productor Herdade do Cebolal |
|
|
|
| País de origen Portugal |
Región Costa Alentejana |
castas Antao Vaz, Aragónez |
|
|
|
| Capacidad 0,75 cl |
Contenido de alcohol (%) 11% |
servir el 11ºC |
