Your cart
No hay más artículos en su carrito
Productor | Monte da Raposinha: es una propiedad familiar ubicada en Montargil, Portalegre, en el norte de la región de Alentejo. Ubicado a 500 m aguas abajo de la represa de Montargil, el Monte da Raposinha tiene 150 hectáreas, 15 de las cuales se han convertido en viñedos.
De niña, Rosário Ataíde, actual propietaria, fue apodada cariñosamente “Raposinha” por su padre, de ahí el nombre de la propiedad y de algunos de los vinos, no solo un homenaje a su padre sino también a toda la familia.
Con una producción de 120.000 botellas por año, la dirección de gestión y enología está encomendada a João Nuno Ataíde -uno de los tres hijos de Rosário Ataíde y su marido Nuno Ataíde- y al enólogo y su esposa Paula Bragança Ataíde .
Siendo el principal objetivo la producción de vinos de calidad y carácter, capaces de representar el terruño circundante único y la fresca influencia de la madre, la preocupación por la naturaleza y el ecosistema también están siempre presentes a través de una viticultura sostenible y ecológicamente consciente.
Tras la vendimia manual, en bodega, todas las uvas se procesan y vinifican por separado, respetando así el carácter único y varietal de cada variedad.
Chardonnay con crianza parcial en barrica.
Cosecha manual - 100% Chardonnay
Fermentado en tinas, envejecido en barricas usadas de roble francés de 400L Disponible en 0,75L y 1,5L. Sin perder elegancia, la crianza en barrica aporta estructura y complejidad a estos vinos, haciéndolos muy adecuados para platos más intensos.
Marida bien con mariscos, pescados grasos a la parrilla y carnes blancas a la parrilla.
Contiene sulfitos
 |
 |
 |
| Año 2019 |
Tipo de Vino blanco |
Productor Monte da Raposinha |
 |
 |
 |
| País de origen Portugal |
Región Alentejo |
castas Chardonnay |
 |
 |
 |
| Capacidad 0.75cl |
Contenido de alcohol (%) 13,5% |
servir el 7/14 |
