Encostas de Serpa Alicante Bouschet

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Référence 01482022

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Herdade do Cebolal Xisto est un « Surfista da Costa Alentejana », le frère le plus joyeux, le plus bavard et le plus explosif. Il représente un vin atlantique avec des arômes rappelant les fruits rouges, les fleurs typiques de la variété Touriga Nacional. C'est un vin qui présente un fruit frais typique de l'Atlantique avec la présence de tanins jeunes et...

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01422 - 01011007

Couleur très intense et opaque, arôme fort et complexe, rappelant les fruits très mûrs, acidité équilibrée, bouche corsée et longue. En accompagnement de grillades, rôtis et fromages ; doit être décanté avant de servir. Alfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional

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Touriga Nacional monovariétal aux arômes vifs de violette, de bergamote et de fruits noirs en confiture. En bouche on retrouve la violette, avec le bois parfaitement intégré, beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Accompagne superbement la cuisine méditerranéenne, les viandes rouges, les gibiers et les fromages intenses.

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VFET - 01211172

16,5 pts Vinho Grandes Escolhas 16 pts Magazine du Vin Charte Évora – DOC Alentejo - Évora Excellence, qualité et individualité dans un style tout à fait unique qui fait la différence et définit un classique de l'Alentejo. Il se marie très bien avec les viandes rouges, le bœuf ou l'agneau, et les fromages à pâte dure.

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