Courte macération à froid; fermentation traditionnelle en peaux en cuves ouvertes, avec température contrôlée à 26 ºC; Vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français.
Alfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Couleur très intense et opaque, arôme fort et complexe, rappelant les fruits très mûrs, acidité équilibrée, bon goût, corsé et long.
Il doit être servi à 18º et décanté avant de servir.
Excellent avec les viandes grillées, les rôtis et les fromages.
Il doit être servi à 18°C, en accompagnement de grillades, de rôtis et de fromages ; doit être décanté avant de servir
Contient des sulfites
An 2017 |
Type de vin vin rouge |
Producteur Herdade de Mingorra |
Pays d'origine le Portugal |
Région Alentejo |
castes et Touriga Nacional |
Capacité 0,75cl |
Teneur en alcool (%) 14% |
servir le 18º C |