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Breve macerazione a freddo; fermentazione tradizionale in bucce in tini aperti, con temperatura controllata a 26 ºC; Affinamento per 18 mesi in rovere francese.
Alfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Colore molto intenso, opaco, profumo forte e complesso, che ricorda la frutta molto matura, acidità equilibrata, gusto ottimo, corposo e lungo.
Va servito a 18º e decantato prima di servire.
Ottimo con carni alla griglia, arrosti e formaggi.
Va servito a 18ºC, per accompagnare piatti di carne alla griglia, arrosti e formaggi; deve essere travasato prima di servire
Contiene solfiti
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| Anno 2017 |
Tipo di vino vino rosso |
Produttore Herdade da Mingorra |
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| Paese d'origine Portogallo |
Regione Alentejo |
caste e Touriga Nacional |
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| Capacità 0,75 cl |
Gradazione alcolica (%) 14% |
servire il 18º C |
