Les raisins ont été vendangés fin août et septembre, dictés par les conditions climatiques et la
maturation des raisins. Les grappes de raisins sont sélectionnées et cueillies manuellement. Le vin a fermenté et vieilli sans contrôle de température dans des pressoirs en argile et des cuves de fermentation en acier inoxydable pendant un an.
Vieillissement : Le vin vieillit en fûts de chêne français pendant un à deux ans.
Contient du sulfite
An 2014 |
Type de vin vin rouge |
Producteur Herdade de Cebolal |
Pays d'origine le Portugal |
Région Côte de l'Alentejo Péninsule de Setúbal |
castes Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Petit-Verdot |
Capacité 0.75Cl |
Teneur en alcool (%) 13.5Cl |
servir le 12/18 |