Le uve sono state vendemmiate tra la fine di agosto e settembre, dettate dalle condizioni meteorologiche e dal
maturazione delle uve. I grappoli d'uva vengono selezionati e raccolti manualmente. Il vino è stato fermentato e affinato senza controllo della temperatura in torchi di terracotta e tini di fermentazione in acciaio inox per un anno.
Affinamento: Il vino matura in botti di rovere francese per uno o due anni.
Contiene Solfito
Anno 2014 |
Tipo di vino vino rosso |
Produttore Herdade do Cebolal |
Paese d'origine Portogallo |
Regione Costa dell'Alentejo Penisola di Setúbal |
caste Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Piccolo Verdot |
Capacità 0,75 cl |
Gradazione alcolica (%) 13,5 cl |
servire il 12/18 |