Negli anni è un vino sempre più morbido, complesso ed equilibrato. Tipico dell'Alentejo e allo stesso tempo contemporaneo, Dom Rafael è un rosso versatile.
Nato nelle vecchie vigne delle varietà Aragonêz, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet, le uve per questo vino vengono raccolte e selezionate a mano, calpestate, fermentando nelle lagares a pietra aperta della cantina, esattamente gli stessi metodi utilizzati da oltre cento anni .a Herdade do Mouchão e che fanno di Dom Rafael uno dei rossi più famosi della regione. Il rosso Dom Rafael viene affinato in botti di castagno e rovere portoghese e in botti di rovere francese per 12 mesi. Affina per almeno 6 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Anno 2018 |
Tipo di vino rosso |
Produttore Herdade do Mouchao |
Paese d'origine Portogallo |
Regione Alentejo |
caste Aragonez, Trincadeira Castelão, Alicante Bouschet |
Capacità 0,75 cl |
Gradazione alcolica (%) 14,5% |
servire il 16º/18º C |