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Questo vino rosso, prodotto da vitigni Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Castelão.
Vinificazione con il metodo tradizionale della concia in tini algerini, con temperature di fermentazione intorno ai 24º C. Affinamento per 18 mesi in botti di rovere francese
Va servito a una temperatura compresa tra 16º e 18º C, con formaggi burrosi, selvaggina e carni rosse, pesce grasso/forno.
Contiene solfiti
