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Ce vin rouge, produit à partir des cépages Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet et Castelão.
Vinification selon la méthode traditionnelle de tannage en cuves algériennes, avec des températures de fermentation d'environ 24º C. Elevage de 18 mois en fûts de chêne français
Il doit être servi à des températures de 16º à 18º C, avec des fromages au beurre, des plats de gibier et des viandes rouges, des poissons gras/au four.
Contient des sulfites
