Colore rubino intenso e profumo fruttato con note di frutta nera, pepe bianco, vaniglia e spezie da affinamento in botti di rovere francese.In bocca è un vino elegante, di buona struttura, tannini morbidi e un finale fresco e persistente.
Si abbina a piatti di carne speziati, formaggi stagionati, cinghiale e altra selvaggina e secondi di carne rossa.
Diraspatura totale seguita da vinificazione con metodo tradizionale di concia in tini algerini e in cemento rivestito, con temperature di fermentazione comprese tra 27-29º C.
Invecchiamento per 12 in botti di rovere francese da 225 litri.
Va servito a temperature di 16-18ºC.
Longevità di 8 anni.
Vitigni: Castelão, Tricadeira e Cabernet Sauvignon
Contiene solfiti
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| Anno 2018 |
Tipo di vino rosso |
Produttore Herdade da Barrosinha |
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| Paese d'origine Portogallo |
Regione Costa dell'Alentejo Penisola di Setubal |
caste |
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| Capacità 0,75 cl |
Gradazione alcolica (%) 14% |
servire il 16/º/18º C |
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