Deixa o Resto Branco 2020 Magnum - António Rosado

Vinhas centenárias, biológicas, em pé franco, plantadas em areia, voltadas para o Oceano Atlântico (Poente) desde as vinhas podemos ver a Lagoa de Santo André e sentir uma incrível brisa marítima que influencia toda a frescura do vinho

Vinificação em Pequeno balseiro de Carvalho francês, manipulação mínima, fermentação sobre borra fina durante mais de 25 dias a 10/12oC. Estágio com batonnage durante 4 meses, 4 meses de estágio em garrafa.

O primeiro impacto é a sua cor amarela cítrica, brilhante e intensa. No nariz o primeiras notas algo agressivas, austero, mas ao mesmo tempo curioso, notas de pólvora, fumo e misturadas com maresia, muita mineralidade, no fim encontramos notas de citrinos e fruta de polpa branca. Na boca temos uma sensação de frescura, a proximidade do mar, volta a pólvora e as notas minerais, aos poucos deixa aparecer lima verde e a fruta de polpa branca, se deixarmos que a temperatura suba um pouco entram algumas notas mais quentes, melosas, a preparar um final com muita acidez e frescura, longo e inesquecível!

Engarrafadas 2700 garrafas de 0,75 lt e 300 de 1,5 lt, todas numeradas. Contém Sulfitos 

Ano 2020	Tipo de Vinho  Branco	Produtor António Rosado
País de origem Portugal	Região Alentejo Litoral Península de Setúbal	Castas Boal, Fernão Pires e Arinto.
Capacidade 1,5 L	Teor Alcoólico (%) 12,3%	Servir a 8ºC/10ºC