Presenta un color cítrico, un aroma afrutado persistente, fino y complejo. En boca son suaves, secos, complejos y equilibrados. Pêra-Manca es la marca que la Fundación Eugénio de Almeida dedica a sus vinos excepcionales Excelencia, calidad e individualidad, en un estilo muy propio que marca la diferencia y define un clásico del Alentejo. Acompaña bien carnes blancas, mariscos, bacalao y queso.
Procedentes de los viñedos de la Fundación Eugénio de Almeida, las variedades de uva utilizadas (alentejanas, consagradas y recomendadas para la Denominación de Origen Controlada Alentejo) en el Pera Manca blanco y el Pera Manca tinto otorgan a estos vinos personalidades bien marcadas y personalidades propias. estilos.
Producido a partir de las variedades de uva Antão Vaz y Arinto. Tras la vendimia, una parte de la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable y la otra parte en barricas de roble francés, a temperatura controlada. Tras la fermentación realiza una crianza de 12 meses sobre lías finas con batonaje periódico. Finalmente, el vino disfruta de una última etapa en botella durante 6 meses.
Pêra-Manca es la marca que la Fundación Eugénio de Almeida dedica a sus vinos excepcionales. La marca Cartuxa es uno de los principales activos de la Fundação Eugénio de Almeida y la actual marca “paraguas” de Adega Cartuxa. La insignia refleja la identidad de Vinea, EA, Foral de Évora, Cartuxa, Scala Coeli y los míticos vinos Pêra-Manca. Los vinos blancos se basan en Antão Vaz y Arinto,
Contiene sulfitos
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| Año 2018 |
Tipo de Vino blanco |
Productor Fundación Eugenio de Almeida |
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| País de origen Portugal |
Región Alentejo |
castas Antao Vaz y Arinto |
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| Capacidad 0.75cl |
Contenido de alcohol (%) 13 |
servir el 7/14 |
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