XXVI Maestros Talladores Daniel Branco 2018

Resulta de la combinación de las variedades Diagalves, Manteúdo, Antão Vaz, Perrum y Roupeiro.
Vinificación mediante despalillado total y estrujado ligero.

Fermentado con maceración y contacto con las masas durante cuatro meses en tinajas de barro, sin control de temperatura y con levaduras autóctonas.

No fue sometido a ningún proceso de filtración o estabilización. La filtración se produce únicamente por el paso del líquido a través de las masas presentes en el polipasto.

Fermentación en una sola tolva con una capacidad de fermentación de unos 1100 litros. Polipasto fabricado en Vila Alva.
Color cítrico con notas de manzana verde y excelente mineralidad. Seco, excelente acidez y un sabor único que revela la enorme tipicidad del vino talha.

Contiene sulfitos

Año 2018	Tipo de Vino Vino Talha blanco	Productor XXVI Polipastos
País de origen Portugal	Región Alentejo	castas Antao Vaz, Perrum Armario
Capacidad	Contenido de alcohol (%) 11.5 Vol.	servir el 7-14ºC