Tiago Cabaço Encruzado Blanc 2020

Vin structuré et complexe , avec d'agréables notes de bois qui ne submergent pas le fruit. Arrière-goût intense et persistant.

Note du producteur : "Pour cette édition d'un vin blanc monovariétal avec la signature Tiago Cabaço, nous avons choisi le cépage Encruzado, un cépage typique du Dão, mais très bien adapté aux caractéristiques de l'Alentejo, plus précisément au terroir d'Estremoz. Nous vous présentons un vin blanc élégant et délicat, avec un bon potentiel de garde." Apéritif atome de carbone ou avec du poisson, des fruits de mer ou de la volaille.