Ten Tostões Rosé 2020 - Herdade da Maroteira

Dez Tostões Rosé est un vin de terroir très pauvre d'origine schisteuse ou granitique. Issu du cépage Syrah, ce Rosé est très équilibré. Pour accompagner notre cuisine, Dez Tostões Rosé est frais, jeune et élégant, mais de par sa teneur en alcool et le travail effectué en cave, il est tout aussi structuré, persistant et gastronomique.

Vendanges manuelles en caisses de 20kg. Dans un premier temps, les grappes sont soumises à une sélection sur table de tri puis les raisins sont foulés et acheminés vers les cuves de fermentation sans l'aide de pompes. A basse température, on les laisse macérer entre 3 et 6 heures. Afin de conserver tout son potentiel aromatique, la Sangria ainsi obtenue fermente spontanément à 12°C.

Contient des sulfites.

An 2020	Type de vin Rose	Producteur Herdade de Maroteira
Pays d'origine le Portugal	Région Alentejo	castes Syrah
Capacité 0.75Cl	Teneur en alcool (%) 13%	servir le 6ème/10ème