Athayde Grande Reserva Rouge 2016 - Monte da Raposinha

Vendanges manuelles pour caisses de 15kg. Egrappage total avec léger foulage après sélection rigoureuse des raisins. Fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée. Vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français usagés.

Étant l'objectif principal la production de vins de qualité et de caractère - capables de représenter le terroir environnant unique et l'influence fraîche du barrage - le souci de la nature et de l'écosystème est également toujours présent à travers une viticulture durable et écologiquement consciente.

Après avoir été cueillis à la main, en cave, tous les raisins sont travaillés et vinifiés séparément, respectant ainsi le caractère unique de chaque cépage.

Monte da Raposinha, à travers son travail, entend représenter une nouvelle vague de vins de l'Alentejo, alliant le respect de la nature, l'unicité de son terroir et un travail minutieux dans le vignoble et la cave, afin de créer des produits uniques et distincts.

Contient des sulfites

An 2016	Type de vin rouge	Producteur Mont de Raposinha
Pays d'origine le Portugal	Région Alentejo	castes Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
Capacité 0.75cl	Teneur en alcool (%) 14,5 %	servir le 16/18