Manolito Branco

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16,50 €

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VBGA - 01181154

17 points. dans le magazine Great Choices Ce vin continue d'être une référence parmi les Arinto de l'Alentejo. Vin aux notes de citron mûr, orange d'Algarve, clémentine. Bel équilibre de saveur, fin et affirmé, très pur, ample mais élégant, beaucoup de fraîcheur qui persiste en bouche en toute harmonie. Idéal à l'apéritif ou avec des salades froides, des...

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VTCCB - 01231182

Il a une couleur jaune citron. Plus fruité que floral, enthousiaste dans son expression aromatique, vivant et frais. Visqueux et tonique, tendu et sûr, il se termine vigoureux et très frais. Il a un équilibre impeccable entre l'alcool, le sucre et l'acidité. Il se marie bien avec les viandes blanches, les poissons et les fruits de mer.

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2020623 - 01131136

Fermentation avec macération et contact avec les masses pendant trois mois dans des pots en argile, sans contrôle de température et avec des levures indigènes. Il n'a subi aucun processus de filtration ou de stabilisation. La filtration se produit uniquement par le passage du liquide à travers les masses présentes dans le palan. Il se marie bien avec tous...

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Il présente une couleur d'agrumes avec une certaine profondeur, un nez frais expressif avec des notes de citron vert et de kiwi, en bouche c'est un vin doux et structuré, avec une acidité vive et rafraîchissante de l'Atlantique fort combinée à un microclimat de Serra. Il accompagne les plats de poissons gras grillés, les fruits de mer et les viandes...

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