Touriga Nacional monovarietale con vivaci aromi di violetta, bergamotto e frutti neri in confettura. In bocca troviamo violette, con il legno perfettamente integrato, molta freschezza ed eleganza. Accompagna superbamente la cucina mediterranea, carni rosse, selvaggina e formaggi intensi.
A Herdade da Maroteira, uve di qualità superiore vengono utilizzate per la produzione del vino Herdade da Maroteira.
Vendemmia manuale notturna molto selettiva, in cassette da 20 kg.
Vinificazione atipica per l'Alentejo. Fermentazioni alcoliche e malolattiche naturali e spontanee; “Cuvaison” di oltre 20 giorni.
La gamma Senhor Doutor, sviluppata a Herdade da Maroteira ma con uve di Évoramonte, si traduce in una piccola selezione di "vini d'autore". Vini con un carattere molto specifico, fuori dagli schemi che hanno messo alla prova sia il nostro viticoltore – Philip Mollet – che il nostro enologo consulente – António Maçanita –.
Il Touriga Nacional (100%), invecchiato per 16 mesi in barriques nuove di rovere francese, è robusto e strutturato. Un Vino di innegabile complessità, con forti aromi di bergamotto, liquirizia e discreti toni di cuoio. Un vino che pensiamo corrisponda alla Casta Rainha de Portugal.
Contiene solfiti.
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| Anno 2019 |
Tipo di vino vino rosso |
Produttore Herdade da Maroteira |
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| Paese d'origine Portogallo |
Regione Alentejo |
caste Touriga Nacional |
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| Capacità 0,75 cl |
Gradazione alcolica (%) 15% |
servire il 12º/18º C |
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