Queijo de Cabra Curado -Tamanho XL-Quinta da Carvalheira

A Queijaria Quinta da Carvalheira, fundada em 2010 e início de produção em 2015, está situada em Garvão, no Concelho de Ourique. Os seus queijos são produzidos a partir de leite de cabra de produção própria. Tendo por base receitas e métodos ancestrais, devidamente adaptadas à produção técnica moderna, os seus queijos apresentam qualidades únicas de sabor e textura. Para além do tradicional queijo de cabra, inovou com a adição de mel, açafrão, presunto e colorau o que mereceu já diversos prémios a nível nacional e internacional.