Herdade do Cebolal - Castelão Clarete 2019

Vendimia manual, contacto con los hollejos de 2 a 3 días en almazara de barro para aumentar el frescor y la mineralidad. Finaliza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con 6 a 10 meses de contacto con las lías finas. Maloláctica espontánea.
Casta: Castelão
Color rubí abierto debido al poco contacto con la piel. Notas florales y de frutos rojos, con un ligero aroma ahumado/tostado. En boca es fresco y elegante, con taninos finos.
Servir perfecto entre 10/12ºC.
Va bien con Sashimi, carpaccio, mariscos, carnes blancas, comida italiana y vegetariana.
1.900 botellas producidas

Contiene sulfitos