Vin issu de cépages de l'Alentejo (60% Arinto, 40% Antão Vaz) dont la vinification est un égrappage total avec macération pelliculaire douce, pressurage contrôlé, subit une clarification statique naturelle pour une fermentation à 15°C. En conséquence, 50% du vin a été élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français moyennement chauffés et 6 mois supplémentaires en bouteille. Les notes de dégustation sont : couleur citronnée dans des tons verdâtres abondants, arôme intense avec un mélange de complexité et de notes fruitées.
Contient des sulfites
An 2018 | Type de vin vin blanc | Producteur Monte de Cal |
Pays d'origine le Portugal | Région Alentejo | castes Arinto, Antao Vaz |
Capacité 0.75Cl | Teneur en alcool (%) 13,5 % | servir le 10/12 |