Vino ottenuto da vitigni Alentejo (60% Arinto, 40% Antão Vaz) la cui vinificazione è diraspatura totale con macerazione liscia delle bucce, pressatura controllata, subisce una chiarifica statica naturale per la fermentazione che avviene a 15°C. Di conseguenza, il 50% del vino è stato affinato per 12 mesi in botti di rovere francese di media tostatura e altri 6 mesi in bottiglia. Le note di degustazione sono: colore agrumato in abbondanti toni verdognoli, profumo intenso con un mix di complessità e note fruttate.
Contiene solfiti
Anno 2018 | Tipo di vino vino bianco | Produttore Monte da Cal |
Paese d'origine Portogallo | Regione Alentejo | caste Arinto, Antao Vaz |
Capacità 0,75 cl | Gradazione alcolica (%) 13,5% | servire il 10/12 |