Viognier monochastique, ce vin issu d'un lot sélectionné d'un vignoble âgé de 15 ans, planté sur un sol argilo-calcaire et situé dans la région d'Estremoz.
Il est récolté entièrement manuellement à l'aube en août 2020.
L'histoire de la création de la marque comporte de nombreuses curiosités, Já Te Disse était un chien et le compagnon de chasse de son grand-père, dont le nom vient d'une populace qui faisait rire ses petits-enfants. "Comment s'appelle le chien ?" à quoi le grand-père a répondu "Je te l'ai déjà dit". "Mais qu'as-tu dit ?" les gens ont demandé
Já Te Disse est une nouvelle marque de vin de la région d'Estremoz. Des vins en édition limitée, nés d'un vignoble de seulement 1 hectare, dans un terroir particulièrement adapté à la création de vins de qualité pour les connaisseurs les plus exigeants et qui peuvent aussi se conserver pendant de longues années. Le producteur est Pedro Patrício et le vigneron est Joachim Roque, un vigneron franco-portugais avec beaucoup d'expérience dans des projets viticoles internationaux tels que Bordeaux, Côtes du Rhône et Napa Valley, entre autres.
Faire le vin à la vigne est le concept, avec des interventions suffisantes au sol et strictement et minimalement nécessaires en cave.
Contient des sulfites
| An 2020 |
Type de vin blanc |
Producteur CCMB rural |
| Pays d'origine le Portugal |
Région Alentejo |
castes Viognier |
| Capacité 0.75Cl |
Teneur en alcool (%) 13% |
servir le 9/11 |