Viognier monocastico, questo vino da una partita selezionata di un vigneto di 15 anni, piantato in terreno argilloso-calcareo e situato nella zona di Estremoz.
Si vendemmia completamente manualmente all'alba di agosto 2020.
La storia della creazione del marchio ha molte curiosità, Já Te Disse era un cane e compagno di caccia di suo nonno, il cui nome deriva da una marmaglia che faceva ridere i suoi nipoti. "Come si chiama il cane?" al che il nonno rispose "Te l'ho già detto". "Ma cosa hai detto?" le persone hanno chiesto
Já Te Disse è un nuovo marchio di vino della regione di Estremoz. Vini in edizione limitata, nati da un vigneto di solo 1 ettaro, in un terroir particolarmente vocato a creare vini di qualità per gli intenditori più esigenti e che possono essere conservati anche per lunghi anni. Il produttore è Pedro Patricio e l'enologo è Joachim Roque, un enologo portoghese-francese con molta esperienza in progetti internazionali di vino come Bordeaux, Côtes du Rhone e Napa Valley, tra gli altri.
Fare il vino in vigna è il concetto, con sufficienti interventi a terra e rigorosamente e minimamente necessari in cantina.
Contiene solfiti
Anno 2020 |
Tipo di vino bianco |
Produttore BMCC rurale |
Paese d'origine Portogallo |
Regione Alentejo |
caste Viognier |
Capacità 0,75 cl |
Gradazione alcolica (%) 13% |
servire il 9/11 |