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Ce vin rouge 100% Alicante Bouschet 2019 est le neuvième millésime d'un ensemble de vins monocépages signés par Tiago Cabaço. La variété Alicante est largement reconnue et pratiquée dans l'Alentejo pour ses excellents résultats compte tenu de son plein potentiel et de la richesse du terroir.
À partir d'une parcelle spéciale d' Alicante Bouschet, l'une des variétés préférées, ils ont sélectionné les meilleurs raisins qui ont donné du corps, de la forme et du caractère à ce monovariétal.
Les raisins, après égrappage, ont été foulés au pied dans des pressoirs modernes en acier inoxydable avec contrôle de la température, suivis d'un vieillissement en fûts de chêne français et d'un vieillissement prolongé en bouteille. Alcool 15% vol.
Contient des sulfites.
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| An 2020 |
Type de vin rouge |
Producteur Tiago Cabaço |
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| Pays d'origine le Portugal |
Région Alentejo |
castes Alicante Bouschet |
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| Capacité 0.75l |
Teneur en alcool (%) 15% |
servir le 12º/18ºC |
