Raccolta manuale per cartoni da 15 kg. Diraspatura totale con pigiatura soffice dopo un'accurata selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Fermentazione e maturazione malolattica in tini di acciaio inox.
Senza ricorrere all'invecchiamento in botte, il profilo si basa essenzialmente sulla purezza delle varietà che lo originano. Contiene solfiti
Anno |
Tipo di vino rosso |
Produttore Monte da Raposina |
Paese d'origine Portogallo |
Regione Alentejo |
caste Trincadeira, Syrah e Aragonez |
Capacità 0,75cl
|
Gradazione alcolica (%) 13,5% |
servire il 16/18 |