Colheita manual para caixas de 15kg. Desengace total com leve esmagamento após seleção cuidadosa das uvas. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.
Fermentação e estadia malolática em cubas de inox.
Sem recorrer ao estágio em barril, o perfil é essencialmente baseado na pureza das variedades que o originam.
Contém Sulfitos
Ano |
Tipo de Vinho |
Produtor |
País de origem Portugal |
Região Alentejo |
Castas Trincadeira, Syrah e Aragonez |
Capacidade 0,75cl
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Teor Alcoólico (%) 13,5% |
Servir a 16º/18º C |