Sharish Laurinius Gin é uma Edição Limitada de 7117 garrafas, que estagiou durante 1 ano em barricas de Aguardente Vínica da Lourinhã.
A Maçã Bravo é substituída por Pêra Rocha do Oeste a que se acrescenta a folha de loureiro. Embalagem de 500 ml. Teor alcoólico de 40 º.
Como preparar - https://www.gin4all.pt/post/perfect-serves-gin-sharish
A segunda edição do Sharish Laurinius Gin é uma Edição Limitada de 7117 garrafas, que estagiou durante 1 ano em barricas de Aguardente Vínica da Lourinhã, uma das 3 únicas regiões demarcadas de aguardente vínica no Mundo (à semelhança de Cognac e Armagnac).
Este gin estagia durante 12 meses em barricas de 650 litros, anteriormente utilizadas para envelhecer aguardente vínica da Lourinhã. Por este motivo a sua cor ligeiramente cor de palha e tem uma suavidade e complexidade que desafia os conhecedores de whiskeys e aguardentes vínicas.
A ideia da 1ª Edição surgiu numa visita dos responsáveis pela Aguardente Louriana XO, Paulo Marcelino e do João Brito, à Destilaria Sharish Gin. A ideia foi prontamente acolhida por António Cuco e ficou acordado que seria uma versão do Sharish Gin Original, na qual seria substituída a Maçã Bravo de Esmolfe por Pera-rocha do Oeste e acrescentado um botânico extra, a folha de Loureiro, em homenagem à Lourinhã.
Botânicos: Zimbro, lúcia-lima, casca de laranja e casca de limão do Alentejo, semente de coentros, cravinho, baunilha, canela, pera-rocha do Oeste e folha de loureiro.”
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