Emerso Branco 2020 - Herdade do Cebolal

Já no tempo de Vasco da Gama os marinheiros diziam que o vinho que era transportado nas caravelas ficava diferente do vinho de origem que tinha ficado em terra, isto em consequência da ondulação, das mudanças climáticas, etc..

O vinho Cebolal Emerso é um vinho profundo e misterioso cheio de passado e carregado de futuro. Estagiou no Oceano Atlântico a uma profundidade entre 15 e 30m durante 14 meses. A ondulação do mar, a fauna e a flora marítimas criaram uma obra que é única, que não se repete. “Emerso” revela-se-nos assim como objeto artístico, numa colaboração poética da techné humana e da natureza.

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