Cuando las uvas alcanzan el punto justo de maduración, se recogen cuidadosamente, se despalillan y se estrujan suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC y el vino envejece sobre lías otros 12 meses, con battonage.
Contiene sulfitos
Año 2019 |
Tipo de Vino blanco |
Productor Fundación Eugenio de Almeida |
País de origen Portugal |
Región Alentejo |
castas Antao Vaz y Arinto |
Capacidad 0.75cl |
Contenido de alcohol (%) 13% |
servir el 10/12 |