Profumo intenso di pasticceria, pane dolce, lampone e mora ben maturati Tannino potente e abbastanza solido ma con molto potenziale di crescita Il vino ha corpo, vigore, buona freschezza ed è molto persistente in bocca, con un affermativo, carnoso e finale serio.
Note di mentolo, cassis e prugna nera armonizzate con eleganti sfumature tostate. In bocca è un vino strutturato, profondo con tannini morbidi. Il finale della degustazione è molto lungo e persistente.
In vinificazione la diraspatura è totale e la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, dove la pigiatura avviene tramite robot.
Fermentazione malolattica e affinamento in barriques nuove di rovere francese per 15 mesi.
Contiene solfiti
Anno 2014 |
Tipo di vino rosso |
Produttore Herdade da Bombeira |
Paese d'origine Portogallo |
Regione Alentejo |
caste Cabernet Sauvignon |
Capacità 0,75 cl |
Gradazione alcolica (%) 14,5% |
servire il 15/16 |