Vinificación: Vendimia manual. Liquidación total. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 26/27ºC. Crianza de 1 año en barrica nueva de roble francés de 300L.
Notas de Cata: De color granate, ofrece una excelente complejidad aromática con tonos de fruta madura y un ligero toque especiado. En boca es amplio, con clara presencia de taninos bien maduros, muestra una buena complejidad, finalizando con un posgusto prolongado.
Contiene sulfitos
Año 2017 |
Tipo de Vino rojo |
Productor Bodega Mont Blanc |
País de origen Portugal |
Región Alentejo |
castas Alicante Bouschet Touriga Nacional |
Capacidad 0.75% |
Contenido de alcohol (%) 14% |
servir el siglo XVI/XVIII |